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煮豚＆セロリキンピラ
｜Posted：2011/02/22 18:44｜Category : 今日のめし｜
あっという間に３連休も最終日だ。
寒くて一歩も外へでなかったが、さすがに冷蔵庫がスカスカになってきた(￣ー￣)
勇気をだして厳しい寒さの中を買い物に行ってきた。
（本日の最高気温１６℃）(≧∇≦)
骨付きバラ肉の特売をやっていたので、
圧力ガマで煮豚を作った。
日本酒を切らしていたのでJINROにお砂糖を加えて代用してみた（爆）
これは我が家の常備菜で、セロリのキンピラだ。
そしてこれは、最近はまっているグリーンサラダ。
野菜にガーリックソルトを振りかけて、その上からオリーブオイルをかけただけだ。
うまいんだなーこれが(≧∇≦)
今日はチーズもトッピングしてある。
寒くて一歩も外へでなかったが、さすがに冷蔵庫がスカスカになってきた(￣ー￣)
勇気をだして厳しい寒さの中を買い物に行ってきた。
（本日の最高気温１６℃）(≧∇≦)
骨付きバラ肉の特売をやっていたので、
圧力ガマで煮豚を作った。
日本酒を切らしていたのでJINROにお砂糖を加えて代用してみた（爆）
これは我が家の常備菜で、セロリのキンピラだ。
そしてこれは、最近はまっているグリーンサラダ。
野菜にガーリックソルトを振りかけて、その上からオリーブオイルをかけただけだ。
うまいんだなーこれが(≧∇≦)
今日はチーズもトッピングしてある。
鶏鍋
｜Posted：2011/02/22 03:21｜Category : 今日のめし｜
せっかくの３連休だが、寒くて寒くて
とうとう一歩も外へでなかった(^◆^)
おかげで冷蔵庫や冷凍庫の中が、ずいぶんとすっきりした。
ほとんど食べつくしてしまったぞ（爆）
味噌仕立ての鶏鍋。
千切り生姜と、隠し味のお砂糖が味の秘密だ。
熱々で美味しかった。
ほぼ無くなってから、写真を撮ってないことに気がついた。
これは食べ残し(≧∇≦)
ブロッコリーと卵とチキンのサラダ。
カロリー高そう(^◆^)
漬物もこれで最後だ。
そろそろがんばって、買い物に行くかなぁー(^0_0^)
とうとう一歩も外へでなかった(^◆^)
おかげで冷蔵庫や冷凍庫の中が、ずいぶんとすっきりした。
ほとんど食べつくしてしまったぞ（爆）
味噌仕立ての鶏鍋。
千切り生姜と、隠し味のお砂糖が味の秘密だ。
熱々で美味しかった。
ほぼ無くなってから、写真を撮ってないことに気がついた。
これは食べ残し(≧∇≦)
ブロッコリーと卵とチキンのサラダ。
カロリー高そう(^◆^)
漬物もこれで最後だ。
そろそろがんばって、買い物に行くかなぁー(^0_0^)
ピーマンのチーズ詰め
｜Posted：2011/02/22 03:04｜Category : メキシコ料理｜
チレ・レジェーノという名前らしいが、
スペイン語はむずかしくて、正確にはよくわからん(^◆^)
大きなピーマンにモッツアレラチーズを詰めて先に天ぷらにする。
それを特製ソースで煮込んだメキシコのごちそう料理だ。
友達が作ってきてくれた＼(⌒∇⌒)／
ズッキーニとコーンのホットサラダを最後にトッピングする。
ピーマンを割ると中にはチーズがぎっしりだ。
旦那がえらく気に入って、また食べたい食べたいというので
数日後に自分で作ってみた。
ソースのレシピがわからないのでサルサで食べた。
さっぱりとして、これはこれで美味しかった。
やっぱり私って才能あるなぁ(≧∇≦)
これが自作のチレ・レジェーノ
もちろんチーズたっぷりだ(^◆^)
モッツアレラチーズも普通のチーズも、冗談かと思うくらい安いので
遠慮なく、ぎしぎし詰め込んである。
スペイン語はむずかしくて、正確にはよくわからん(^◆^)
大きなピーマンにモッツアレラチーズを詰めて先に天ぷらにする。
それを特製ソースで煮込んだメキシコのごちそう料理だ。
友達が作ってきてくれた＼(⌒∇⌒)／
ズッキーニとコーンのホットサラダを最後にトッピングする。
ピーマンを割ると中にはチーズがぎっしりだ。
旦那がえらく気に入って、また食べたい食べたいというので
数日後に自分で作ってみた。
ソースのレシピがわからないのでサルサで食べた。
さっぱりとして、これはこれで美味しかった。
やっぱり私って才能あるなぁ(≧∇≦)
これが自作のチレ・レジェーノ
もちろんチーズたっぷりだ(^◆^)
モッツアレラチーズも普通のチーズも、冗談かと思うくらい安いので
遠慮なく、ぎしぎし詰め込んである。
煮込みハンバーグ
｜Posted：2011/02/15 17:44｜Category : 今日のめし｜
今日はバレンタインデーだ。
旦那の好きな煮込みハンバーグでもつくってやろう(^◆^)
このソースは、
この前、ミートソースを作った時に
ハンバーグ用に少し残しておいたものだ（爆）
自分でいうのもなんだが、激ウマじゃ＼(⌒∇⌒)／
二つのうち、一つだけチーズを乗っけてみた。
旦那の好きな煮込みハンバーグでもつくってやろう(^◆^)
このソースは、
この前、ミートソースを作った時に
ハンバーグ用に少し残しておいたものだ（爆）
自分でいうのもなんだが、激ウマじゃ＼(⌒∇⌒)／
二つのうち、一つだけチーズを乗っけてみた。
